Λεπτομερέστερα

Το ιδανικό μενού για βρέφη ηλικίας 6 έως 12 μηνών

Το ιδανικό μενού για βρέφη ηλικίας 6 έως 12 μηνών


Αγαπητές μητέρες,

Αρχίζω υπογραμμίζοντας, πάλι, το ρόλο της υγιεινής διατροφής στην κατασκευή κάθε δομής στο σώμα του παιδιού σας. Ξεκινώντας από τον εγκέφαλο, τους νευρώνες και φτάνοντας μέσα από τους νευροδιαβιβαστές (αγγελιοφόροι που μεταδίδουν πληροφορίες από ένα κύτταρο σε άλλο) στους μυς, μπορούμε να πούμε με βεβαιότητα, λόγω υφιστάμενων μελετών σήμερα, ότι το τρόφιμο καθορίζει σε μεγάλο βαθμό τον τρόπο με τον οποίο το παιδί σκέφτονται, αισθάνονται και συμπεριφέρονται.

Η περίοδος εγκυμοσύνης, όπως και οι δώδεκα μήνες του μωρού, θα πρέπει να χρησιμοποιείται για να «φτιάξει» τη γεύση του παιδιού με τρόφιμα όπως φρέσκα ή μαγειρεμένα λαχανικά, φρούτα, κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα υψηλής ποιότητας.

Μετά από έξι μήνες αποκλειστικά θηλασμού, η διαφοροποίηση έρχεται, μια συναισθηματική περίοδος - τόσο στη ζωή της μητέρας όσο και στο μωρό επειδή το μωρό έχει μόλις πάρει ένα σημαντικό "βήμα" σε έναν κόσμο γεμάτο νέες μυρωδιές, γεύσεις και υφές.

Τα υγιή παιδιά, όπως και οι υγιείς ενήλικες, χρειάζονται φρέσκα, μη επεξεργασμένα τρόφιμα, χωρίς πρόσθετα τροφίμων, χωρίς ζάχαρη ή αλάτι, πλούσια σε βασικά λίπη, που βοηθούν στη δημιουργία του εγκεφάλου, του δέρματος και αναπτύσσουν τις αισθήσεις μέσω αναλυτών (αφής, οπτικής, ακουστικής). , οσφρητική, κλπ.).

Παρέχετε σε μωρά κάτι που είναι εύκολο να πέψει και δεν προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις. Τα λαχανικά, ιδιαίτερα τα "ωμά", αλλά και αυτά που είναι θερμικά επεξεργασμένα, είναι μια πολύ καλή ιδέα να αρχίσετε να διαφοροποιείτε τη διατροφή: αβοκάντο, καρότο, γλυκοπατάτες, κολοκύθα, κουνουπίδι, μπρόκολο, πράσα, σάλτσα.

Για να εξοικονομήσετε χρόνο, μπορείτε να παγώσετε τα υπόλοιπα τμήματα και αργότερα να χρησιμοποιήσετε αυτά τα πούτυρα σε διάφορους συνδυασμούς. Καθώς μεγαλώνει το μωρό, τα λαχανικά μπορούν να επικολληθούν με ένα πιρούνι, να έχουν μεγαλύτερα και μεγαλύτερα κομμάτια, προετοιμάζοντας έτσι τη μετάβαση από την αναρρόφηση στο μάσημα.

Επίσης, σε έξι μήνες, μπορείτε να εισαγάγετε μη αποβουτυρωμένο τυρί αγελάδας, ολόκληρο σπιτικό γιαούρτι, ένα στιγμιαίο αλεύρι ρυζιού - το οποίο χρησιμοποιείται για να αυξήσει τη συνοχή του φαγητού - και φυσικά φρούτα, φυσικά, ένα κάθε φορά. Εξαρτάται από το πλάτος και τη δημιουργικότητα κάθε μητέρας για να συνδυάσει αυτά τα πιάτα με γεύση, οσμή και εμφάνιση όσο το δυνατόν πιο νόστιμο.

Πουλερικά και άπαχο βόειο κρέας μπορούν να εισαχθούν από έξι μηνών, βραστά και αναμειγνύονται αρχικά σε μια σούπα λαχανικών, και στη συνέχεια σε πουρέ? το συκώτι των πουλερικών και ο κρόκος αυγού σε επτά μήνες, αρχικά μισό κρόκο και μία κουταλιά της σούπας παλαιού ήπατος. Τα ψάρια μπορούν να εισαχθούν από την ηλικία των 8 έως 10 μηνών, εάν δεν έχετε ένα ατοπικό παιδί (επιρρεπή σε αλλεργίες) και μπορείτε να ξεκινήσετε με σκουμπρί και σολομό, ψάρι πλούσιο σε βασικό λίπος Ωμέγα 3, τόσο απαραίτητο για τον εγκέφαλο και τα περιφερικά νεύρα.

Επομένως, μεταξύ έξι και δώδεκα μηνών, το μωρό μπορεί να λάβει δύο - τρεις τράπεζες γάλακτος (200 ml γάλακτος σε ένα γεύμα) και τρία άλλα ημιστερεά γεύματα: σούπα λαχανικών με κρέας, λαχανικά πολτοποιημένα με μεικτό κρέας, αλεύρι ρυζιού με λαχανικά ή φρούτα, τυρί αγελάδων με λαχανικά ή φρούτα, γιαούρτι με αλεύρι ρυζιού, βρώμη ή νιφάδες κεχρί.

Το παιδί θα λαμβάνει μεταξύ 800-1000 kcal ημερησίως, ενώ το 50% της θερμιδικής απαίτησης παρέχεται από το γάλα.

Αφήστε τον εαυτό σας, αγαπητέ μητέρα, να καθοδηγείται από το μητρικό σας ένστικτο, γιατί κάθε μητέρα είναι ικανή να προσαρμοστεί στις ανάγκες του μωρού ή με λεπτότητα και ευαισθησία και να θυμάται, παρά τις αρχές της σύγχρονης ψυχοθεραπείας - που δηλώνει: "το παιδί δημιουργεί τη μητέρα" μπορεί να εκπαιδεύσει, αν έχει αρκετή εμπιστοσύνη σ 'αυτήν, με ευγένεια και συνέπεια τόσο τη γεύση όσο και τη συμπεριφορά του μωρού του!

Αύξηση όμορφα και υγιή παιδιά!