Πληροφορίες

Σαλάτα κολοκύθας

Σαλάτα κολοκύθας


Η σαλάτα κολοκύθας είναι μια εποχική σαλάτα, η οποία μπορεί να σερβιριστεί δίπλα σε ένα κοτόπουλο ή ψητό ψάρι.

Χρόνος προετοιμασίας

30 λεπτά

Δυσκολία

εύκολος

Συστατικά

3 κολοκύθα

100 ml ελαίου

2-3 κουταλιές ξύδι μήλου μήλου

αλάτι

πιπέρι

2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο άνηθο

3-4 σκελίδες σκόρδου

Μέθοδος προετοιμασίας

Στην περίπτωση των ηλικιωμένων κολοκύθων, πρέπει να καθαρίσετε τη φλούδα και να αφαιρέσετε τον πυρήνα. Τότε τα κόβουμε σε χοντρές φέτες.

Βάλτε τις κολοκύθες στη σχάρα, σε μια σχάρα με λάδι. Γυρίστε την κολοκύθα και στις δύο πλευρές και στη συνέχεια τοποθετήστε την στην άκρη.

Ετοιμάστε ένα επίδεσμο των 50 ml από λάδι, ξύδι, αλάτι και πιπέρι.

Ρίξτε τη φόρμα πάνω από τις φέτες κολοκύθας, στη συνέχεια προσθέστε το ψιλοκομμένο πράσινο και ψιλοκομμένο σκόρδο.

Απατεώνες

Για καλύτερη γεύση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βαλσαμικό ξύδι αντί για απλό ξύδι μήλου.

Ο τύπος της κουζίνας

διεθνής

Ετικέτες σαλάτας καρότων