Σύντομο

Βιταμίνη C. Όλα όσα πρέπει να ξέρετε

Βιταμίνη C. Όλα όσα πρέπει να ξέρετε


Η βιταμίνη C, επίσης γνωστή ως ασκορβικό οξύ, είναι ένα από τα θρεπτικά συστατικά που το σώμα δεν απορροφά ή αποθηκεύει εξίσου σε άλλες βιταμίνες ή μέταλλα, επομένως είναι σημαντικό η ημερήσια δόση να συμπληρώνεται καθημερινά με τρόφιμα, συμπληρώματα και άλλα πηγές.

Αν και είναι γνωστή ειδικά για τις αξιοσημείωτες ιδιότητές της στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και την καταπολέμηση του κρυολογήματος, η βιταμίνη C έχει και άλλους σημαντικούς ρόλους στο σώμα, από την παιδική έως την γήρας!

Ο ρόλος της βιταμίνης C στο σώμα

Εκτός από το ισχυρό ανοσοδιεγερτικό αποτέλεσμα (απαραίτητο για την καταπολέμηση λοιμώξεων και αλλεργιών), το ασκορβικό οξύ διαδραματίζει πολλούς ρόλους στην καλή λειτουργία του σώματος:

  • βοηθά στην αποκατάσταση των κατεστραμμένων δοντιών, οστών και χόνδρου.
  • θεραπεύει και θεραπεύει πληγές, εγκαύματα ή άλλους τραυματισμούς.
  • βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου στο σώμα, αποτρέποντας την εμφάνιση αναιμίας.
  • καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες, λόγω των αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων του.
  • διατηρεί την ομορφιά, την υγεία και την ευελιξία του δέρματος (έχει αποκαταστατικές ιδιότητες στα κύτταρα και διεγείρει την παραγωγή κολλαγόνου).
  • εμποδίζει τον καρκίνο.
  • προλαμβάνει τις οφθαλμικές διαταραχές (εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας, καταρράκτης κ.λπ.) ·
  • έχει αποτοξινωτικό αποτέλεσμα, εξαλείφοντας τις τοξίνες που κάνουν το σώμα άρρωστο.
  • βοηθά στη ρύθμιση του επιπέδου σακχάρου στο αίμα, είναι εξαιρετικά χρήσιμη για τους διαβητικούς.
  • ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση σε ασθενείς με υψηλή αρτηριακή πίεση.
  • αποτρέπει τις καρδιαγγειακές παθήσεις (καρδιακή προσβολή, αρτηριοσκλήρωση κ.λπ.) ·
  • μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου.

Συνιστώμενη ημερήσια δόση

Η συνιστώμενη ημερήσια δόση βιταμίνης C καθορίζεται γενικά από την ηλικία και το φύλο ως εξής:

  • 0-6 μήνες - 40 mg.
  • 7 μήνες -1 έτος - 50 mg.
  • 1-3 έτη - 15 mg.
  • 4-8 έτη - 25 mg.
  • 9-13 έτη - 45 mg.
  • 14 - 18 ετών (αγόρια - 75 mg, κορίτσια - 65 mg).
  • ενήλικες - (άνδρες - 90 mg · γυναίκες - 75 mg) ·
  • έγκυες γυναίκες - 85 mg;
  • θηλάζουσες γυναίκες - 120 mg

Τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη C

Η διατροφή παραμένει η κύρια πηγή της βέλτιστης δόσης βιταμίνης C για το σώμα. Τα φρούτα, ιδιαίτερα τα εσπεριδοειδή (λεμόνι, πορτοκάλι, μανταρίνι, γκρέιπφρουτ, κ.λπ.), θεωρούνται τρόφιμα με την υψηλότερη συγκέντρωση ασκορβικού οξέος. Υπάρχουν όμως και άλλοι τύποι τροφών πλούσιων σε αυτό το θρεπτικό συστατικό ζωτικής σημασίας για το σώμα.

  • πιπεριές ·
  • μαϊντανό?
  • κουνουπίδι?
  • ντομάτες?
  • πατάτες?
  • Λάχανα Βρυξελλών.
  • πράσινα λαχανικά (μπρόκολο, σπανάκι, φασόλια, πράσινη σαλάτα, stevia, τσουκνίδες).
  • φρούτα πλούσια σε βιταμίνη C περιεχόμενο: ρόδιο, ακτινίδιο, μούρα, ανανά, αλυσίδα, μάνγκο, πεπόνια, μανταρίνια, σμέουρα, αβοκάντο, βούτυρο, βατόμουρα, ρόδια?
  • εσπεριδοειδή - πορτοκάλια, λεμόνια, ασβέστη, γκρέιπφρουτ, πομπελό,

Γιατί είναι καλό να εισαγάγει τη βιταμίνη C στην καθημερινή διατροφή σας;

  • είναι ένα από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά.
  • ενεργεί σε περίπτωση μολύνσεων και είναι αντιτοξικό.
  • έχει ισχυρά αντιβακτηριακά αποτελέσματα.
  • αποτοξινώνει το σώμα και διεγείρει την παραγωγή αντισωμάτων.
  • παίζει ρόλο αντικαταθλιπτικό.
  • παρεμβαίνει αποτελεσματικά για τη βελτίωση της ενέργειας, των πνευματικών και ψυχικών λειτουργιών.

Ανεπάρκεια ή έλλειψη βιταμίνης C

Η ανεπάρκεια ή έλλειψη βιταμίνης C είναι μία από τις πιο κοινές αβιταμίνωση τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες. Εμφανίζεται στο φόντο μιας δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε τρόφιμα βιταμίνης C, όταν η θρεπτική ουσία δεν αποθηκεύεται στο σώμα και η συνεισφορά που απαιτείται για την καλή λειτουργία του σώματος εξαρτάται από τη διατροφή. Η έλλειψη βιταμίνης C εκδηλώνεται συχνά με:

  • στεγνό και εύθραυστο.
  • συχνή ρινική αιμορραγία.
  • ξηρό, λεπιοειδές δέρμα.
  • πόνος στις αρθρώσεις.
  • αιμορραγία των ούλων
  • κόπωση.
  • ελαφρά γήρανση του δέρματος (στα μικρότερα εγκεφαλικά επεισόδια).

Η ανεπάρκεια βιταμίνης C επιδεινώνει και επηρεάζει την εμφάνιση κοινών ιατρικών καταστάσεων:

  • εξάντληση?
  • ουλίτιδα?
  • συχνές λοιμώξεις.
  • αναιμία?
  • επιβραδύνοντας τη διαδικασία επούλωσης τραυμάτων ή δερματικών αλλοιώσεων κλπ.

Η περίσσεια βιταμίνης C στο σώμα

Αν και υπάρχουν λίγες περιπτώσεις, υπάρχει κίνδυνος υπέρβασης της βιταμίνης C όταν καταναλώνετε υπερβολικά πολλά τρόφιμα με υψηλές συγκεντρώσεις αυτής της θρεπτικής ουσίας ή όταν χρησιμοποιείτε συμπληρώματα διατροφής με πολύ υψηλές συγκεντρώσεις βιταμινών. Τα κύρια συμπτώματα που σας λένε ότι έχετε ξεπεράσει την ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης C μπορεί να είναι:

  • διάρροια?
  • ναυτία?
  • εμετός?
  • γαστρική οξύτητα;
  • κοιλιακές κράμπες και φούσκωμα.
  • αϋπνία?
  • πέτρες στα νεφρά.

Η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για την ασυλία, καταπολεμά τους παθογόνους οργανισμούς, τα παράσιτα, τους ιούς και τα μικρόβια. Σε περίπτωση κρύου και γρίπης, συνιστάται βιταμίνη C, επειδή μειώνει τα συμπτώματα της φραγμένης μύτης, του πόνου και της φλεγμονής.

Καλό να το ξέρω! Η βιταμίνη C για τα παιδιά έχει ευεργετικά αποτελέσματα κατά των ιογενών λοιμώξεων και συνιστάται για την ανοσοποίηση των παιδιών!

Καταναλώνετε αρκετές τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C κάθε μέρα; Ποια είναι τα αγαπημένα σας τρόφιμα με τη βιταμίνη C; Ξέρετε άλλα οφέλη από αυτό το θρεπτικό συστατικό στο σώμα; Πείτε μας τις προτάσεις και τις απόψεις σας στην παρακάτω ενότητα σχολίων!

Ετικέτες Βιταμίνη C παιδιά Βιταμίνη C